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Questo stufato confortante e cremoso ricorda il sapore dei piatti tradizionali italiani. Ispirato alla ribollita, un piatto sostanzioso molto apprezzato dalle comunità contadine toscane, è composto da una salsa cotta a fuoco lento con fagioli cannellini, cavolo nero e pane a lievitazione naturale del Dorset, ideale per intingere. Ricco di proteine e fibre, è una vera delizia dopo una lunga giornata.
| Valori nutrizionali | Per 100 g | Per 120 g |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 388 kcal | 465 kcal |
| Grassi | 11,7 g | 14,0 g |
| di cui saturi | 1,7 g | 2,0 g |
| Carboidrati | 50,0 g | 60,0 g |
| di cui zuccheri | 7,7 g | 9,2 g |
| Fibre | 11,7 g | 14,0 g |
| Proteine | 15,0 g | 18,0 g |
| Sale | 2,5 g | 3,0 g |
| Anno | Primavera / Estate 2026 |
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